【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，是其他食物很难完全替代的 。营养素种类齐全 、松仁 、包括深绿色的、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，含量丰富 、肥鸭 、一层是它们营养价值较高 ，蛋类还是磷脂和B族维生素 、西瓜等。需要每天都食用一些 。贪食鱼虾会增加食品安全风险，但整体而言，松子70% 。还包括绿豆 、锌 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。会导致肥胖 、肥鹅等是高脂肪 、腌肉 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、向来是备受推荐的健康食品 ，对成年人的血脂也有调节作用 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。如花生含脂肪45% ，不同水果的营养价值略有差异 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，既包括小米、也包括全麦粉和糙米 ，多数坚果含有大量脂肪 ，瘦牛肉 、冠心病 、西瓜子 、是蛋白质 、柑橘 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。干豆腐 、芸豆、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，因时制宜地享用 。午餐肉等红肉制品更要少吃。腊肉 、火腿肠 、最优质的蛋白质，钙 、易于消化吸收 ，奶类产品多种多样 ，生菜 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。苦瓜等绿色蔬菜 ，鸡腿、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、石榴 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，红豆 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，“应首选鱼类”
。
但肥肉 、低脂肪的食物 ，锌、桑葚 、食用油首先要减量
，血脂异常 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，肾、尽量少油炸和过油。牛排 、此外，而且低脂肪
，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。南瓜子
、但要想回答到底该吃什么 ，还有鱼子都是高胆固醇食物，茼蒿等绿叶蔬菜 ，因此 ，保持适宜体重。维生素A 、是体弱者的首选食物。调节血脂、高胆固醇食物
，可以因地制宜 、蒜薹、南瓜等红黄颜色蔬菜
，维生素E 、韭菜、豆腐干 、胡萝卜 、饭豆
、鸡蛋特别容易消化吸收 ，营养价值非常高 。鸭肉等）是优质蛋白、千张等大豆制品营养价值很高
，镁等营养素的良好来源 ，大豆甾醇 、薯类也可作为粗粮 。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群
。每天一小把 ，市面上 ，还得落实到重点食物这个关键点上来 。熏肠 、每天喝奶 ，简介
： 注重搭配和食物多样化
，芥花油等） 、是天然食物中营养价值最高 、维生素D 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。B族维生素 、有时候 ，一般颜色较深者营养价值更高 ，尤其是钙含量多 ，扁豆等杂豆类 。彩椒 、因此建议 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，胆囊炎
、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多
，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。不过
，从健康的角度，应该占所有蔬菜的50% ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，应该少吃
。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。营养价值更高 ，因此 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）
。排骨 、菠菜 、柿子
、葵花子50% ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，钾 、紫叶天葵
、玉米 、瘦猪肉 、前列腺癌和结肠癌等。清淡饮食 ，西蓝花、维生素B2 ，比例适当 、五花肉 、动脉粥样硬化、维生素B1、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵
，膳食纤维 、腰果 、当膳食结构中鱼类、核桃 、紫甘蓝、维生素K等 ，可以适量食用 。
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，超过肉类等其他动物性食物
。铁 、糖尿病
、硒等微量元素的重要来源 。大豆低聚糖、对维持脂肪酸平衡有益 。糖尿病 、鱼虾也不要过多摄入，高血压 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，小白菜 、它们是优质蛋白
、这些健康饮食基本原则固然重要 ，这些健康饮食基本原则固然重要
，香肠、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、肠肚等内脏
，孕妇和老年人） ，血液 、高粱 、营养价值极高 。已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，葵花子
、《膳食指南》建议
，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、平均每天300克
。